Fiches infos – Fermiers
Toutes les fiches infos (fermiers) en vigueur seront rajoutées prochainement
Espace Professionnel - AOP Ossau-Iraty
Cahier des charges Ossau-Iraty
Pour consulter les liens suivants, cliquez sur le texte en bleu : Cahier des charges, version complète : CDC-Ossau-Iraty en vigueur Cahier des charges, version ...
La liste des aliments attestés conformes proposés par les fabricants d’aliments
Vous trouverez en ligne la gamme complète des aliments attestés conformes à l’AOP Ossau-Iraty que les fabricants d’aliments proposent pour la campagne laitière 2023/2024 Sur ...
La campagne d’inscription pour le catalogue acheteurs/vendeurs en zone AOP Ossau-Iraty est lancée ! Faites nous parvenir vos annonces de vente ou d’achat de fourrage, ...
Bienvenue !
L’espace professionnel, le site internet dédié aux opérateurs de la filière AOP Ossau-Iraty, est enfin disponible. C’est notamment un nouvel outil pour vous permettre de ...
Bienvenue sur l’espace professionnel du Syndicat AOP Ossau-Iraty
Cet espace s’adresse aux professionnels de la filière Ossau-Iraty : aux producteurs de lait et aux producteurs fermiers, aux transformateurs laitiers, et aux affineurs.
Ainsi qu'aux agriculteurs vendeurs de matières premières pour l’alimentation des brebis, aux fabricants d’aliments, aux crémiers, etc.
Cet espace comporte trois volets :
– PRODUCTION DU LAIT (annonces pour s'approvisionner dans la zone AOP, tableau des aliments conformes, fiches infos, cahier des charges, …)
– TRANSFORMATION DU FROMAGE (cahier des charges / diagramme de fabrication, fiches infos, fiches techniques, …)
– AGENDA avec les dates et événements importants.
De plus, pensez à faire votre déclaration de production sur www.lactiqo.com avant le :
– 31 octobre de l'année N : pour les déclarations de production du lait pour les laitiers ;
– 31 janvier de l'année N+1 : pour les déclarations de fabrication et de vente pour les fermiers, les affineurs et les laitiers.
Bonne navigation !